你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新北松發肉骨茶包真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶配方推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶排骨部位料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨湯試吃心得
我說的金牌嬤嬤，是個眉眼清秀，皮膚白凈的月嫂。 月嫂是專門照顧新生兒和產婦的，當寶寶剛剛降臨人世，遵醫囑盡早開始哺乳，新晉奶奶和外婆手忙腳亂，產婦將乳頭朝小嘴里塞，寶寶怎么也叼不住。這時早就預約的月嫂火急趕到，三秒鐘搞定。簡直是神一樣的救場，大家頓時覺得付出的高薪值了。 月嫂的薪水，目前市場價8000元到1萬元每月，金牌月嫂還要高些，但物有所值。我算給你聽：第一，她不下班，24小時在崗，晚班尤其忙碌；第二，這一個月，她和產婦、新生兒一直在一起，把自己的家庭完全拋開，犧牲之大，令人感動。 月嫂跟保姆完全不同，保姆是聽人家指使的，做這做那，月嫂是指使人的：外婆，那個東西拿過來！爺爺，去超市買啥啥！客人來對著小孩拍照，對不起離遠點！產婦發條微信，手機放下！必須的！ 月嫂在家里是一人之下萬人之上，寶寶便便了，月嫂前去換尿片，后面跟著一串人，有端著溫水的，有遞上“紅屁股”膏的，有打開尿不濕的…… 月嫂是超人，晚間要隨時能醒來，也隨時能入睡，否則精力怎么夠？為孩子洗澡加撫觸，從頭到尾一手托人，一手操作，臍貼、棉簽、紙巾、按摩油、萬能膏，一溜排開，眼花繚亂。 月嫂是百科全書。新生兒黃疸，到藥房買點茵梔黃來；濕疹，金銀花加綠茶水洗澡，紫草橄欖油熬制涂抹……有狀況她就有答案。月嫂能聽得懂嬰兒的哭聲，代表各種不同訴求。她哄孩子有十八般武藝：唱歌、背詩、口哨……所有小動物的叫聲都能模擬。 月嫂很權威。寶寶有點啥狀況，月嫂說沒事兒，大家放下心來，月嫂臉色一凝重，大家心提到了半空。有得依賴，就靠上再說，人就是這么懶。所以眼看預定期滿，大家央求，阿姨再留幾個月吧。仿佛月嫂一走，天要塌下來了。 最先提抗議的是寶寶，滿月之后他就各種“不乖”，出月的新媽媽也開始動腦筋體會寶寶的需求和習慣，然而金牌嬤嬤仍是那么強勢，按著她慣常的一套來做。她無疑是一個稱職的月嫂，但她永遠不能與母親相提并論。于是齟齬產生了，最終金牌嬤嬤離開了。 齟齬產生表明母親和嬰兒的成長，這是最好的結果。 >>>更多美文：生活隨筆
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最美的路，是心的方向 2020-10-14 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 人生有很多條路，而我們始終在某條路上奔波，路過你，也路過我，擦肩的你，是否是我同行之人？ 駐足人生林蔭路口，曾幾何時，感到迷茫而又懵懂，你選擇了一條路，陌生而又神秘；憧憬著美好，期待著而又擔心，這條路是一條不歸路，這條路始終伴隨著你的一生。 而我選擇了這條幽深靜默之路，盡管這條路荒草萋萋，蘆花飛蕩，盡管這條路無人涉足，無人問津，這樣才盡顯心的方向是人生最美、最誘人的路。 大千世界，路有萬種。路上有荊棘，陷阱，荒漠，戈壁，汪洋大海，也有高山險阻，坎坷而又崎嶇。只有不生邪惡，面帶微笑，心懷感恩，踏上人生廣漠之路，心燈指引，任何困難都會讓路，猶如一把開山劍，所向披靡，斬荊披棘，最終抵達心中最美的方向。 追逐太陽是心的方向，火熱的激情，嘹亮的歌聲，大步向前，如夸父執著追逐著夢想，追逐著人生中美好的理想，載著這顆蓬勃之心，踏歌而行。太陽的方向，就是最美的人生路。 追逐明月是心的方向，靜默的心情，清幽的低吟，細品清茶，如嫦娥奔月，追逐著溫馨，追逐著人生孤寂中那種靜美，載著這顆靜謐之心，行走于紅塵。月亮的方向，就是最美的人生路。 追逐清風是心的方向，飄逸的風情，傾城的容顏，清描素顏，如仙子下凡，追逐著浪漫，追逐著人生最長情的動人心弦，載著這顆靈犀之心，相遇相惜。清風的方向，就是最美的人生路。 追逐海浪是心的方向，澎湃的夢想，乘風破浪，勇往直前，如遇敵者亮劍，刺破一個又一個，不可一世的獨裁者高傲自大的欲望。載著這顆初心，無怨無悔。大海的方向，就是最美的人生路。 追逐一盞茶香是心的方向，靜默的一隅，淺飲細酌，空靈一顆心，浮在一盞茶香中，在一段老光陰中慢慢熬煮，口留余香，柔香典雅。載著這顆優雅之心，彳亍前行。茶香指引的方向，就是最美的人生路。 追逐春天的腳步是心的方向，鮮美的綠色，柔柔的風，如溫柔莞爾的你，追逐著浪漫，追逐著春天最悅耳的風鈴聲，楊柳抽芽，嫩草吐綠，燕兒呢喃，與你執手，漫步田野，情愿醉在春天的時光里，一醉不起。春天的方向，就是最美的人生路。 追逐文字是心的方向，日趨豐盈的心，在我的龐大文字國度里徜徉，寫下你我柴米油鹽的日常，寫下一花一草，寫下一蝶一鳥，我要把這些寫下的一對對的美好，舉行一場盛大的婚禮，讓他們結婚生子，繁衍后代。美好文字的方向，就是最美的人生路。 追逐愛情是心的方向，華麗的光澤，雖鳳毛麟角，我依然用最美的文字雕琢，刻畫出一幅幅眷眷喜愛、百鳥朝鳳的人生畫卷。 于最美的光陰中，念你，讀你，寫詩給你，寫草木情深，寫清風繞花枝，寫一朵云落肩，寫一只蝴蝶送你花。載著這顆不曾老去的心，伴隨著你。愛情的方向，就是最美的人生路。 越來越喜歡靜默幽深，她帶著我走過高山大川，走過廣袤無垠的沙漠，走過喧囂的浮塵世界，走到最后還是皈依到越來越深的靜謐世界，直到這個世界開出迷人的幽蘭。而你恰好，喜歡這樣的恬靜和清新。 作者：蝴蝶吻花山，喜風光月霽，清新俊逸，歡迎關注：晨讀美文rhsy52321 >>>更多美文：人生感悟
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